Bahan Membuat #23 Donat Kampung Menul
- Prepare 250 gram of tepung terigu protein tinggi (Cakra).
- Prepare 125 ml of air hangat.
- It's 2.5 sdm of gula pasir.
- It's 1 butir of kuning telur.
- Prepare 50 gram of margarin, cairkan, dinginkan (Blueband).
- It's 3 gram of ragi.
- You need 1 sdm of susu bubuk.
- Prepare of Minyak untuk menggoreng.
- You need of Gula halus untuk taburan.
Langkah Memasak #23 Donat Kampung Menul
- Masukkan terigu, susu, ragi, gula pasir, telur dan air dalam wadah. Aduk dengan mixer sampai setengah kalis..
- Apabila sudah setengah kalis, masukkan margarin cair. Mixer lagi sampai adonan kalis dan elastis. Istirahatkan adonan selama 5 menit, tutup dengan plastic wrap..
- Bagi dan timbang adonan masing-masing 40 gram agar besarnya seragam. Bulatkan adonan. Taruh diatas kertas baking yang sudah ditaburi terigu. Tutup dengan kain dan biarkan lagi mengembang sampai mencapai 2x lipat..
- Apabila donat sudah mengembang, lubangi bagian tengahnya dengan tutup botol, atau bagian belakang spuit, atau apa saja yang dirasa cukup ukurannya..
- Goreng donat dengan api kecil-sedang, pastikan hanya 1x membalik donat supaya matang sempurna dan tidak menyerap banyak minyak..
Get Latest Recipe : HOME