Donat kampung teknik autolisis Yuk tonton videonya untuk mengulik lebih dalam gimana cara pembuatannya. DONAT TANPA ULEN-DONAT AUTOLYSIS/DONAT AUTOLISIS/DONAT AUTOLYSE HASIL GENDUT EMPUK MULUS от : Smart Mama Vlog donat #autolysis #smartmamavlog Membuat donat dengan metode autolysis ini sangat mudah. #donat #autolysis #smartmamavlog Membuat donat dengan metode autolysis ini sangat mudah. Donat tanpa ulen-donat autolysis/donat autolisis/donat autolyse hasil gendut empuk mulus.

Bahan Membuat Donat kampung teknik autolisis

  1. You need of Bahan I.
  2. Prepare 200 gr of tepung terigu protein tinggi.
  3. You need 50 gr of tepung terigu protein rendah.
  4. Prepare 2 butir of kuningTelur.
  5. You need 125 ml of cairan (75 ml susu+ 50 air).
  6. Prepare 1 of sd gula pasir (butiran yg halus).
  7. Prepare of Bahan II.
  8. You need 4 gr of ragi instan.
  9. You need 50 gr of butter.
  10. Prepare 1/2 sdt of garam.

Langkah Memasak Donat kampung teknik autolisis

  1. Campur semua bahan I didalam wadah (boleh baskom, atau mangkok khusus) Aduk pakai spatula atau tangan juga boleh. Setelah tercampur rata (tidak perlu kalis, asal tercampur rata saja) tutup dengan plastik wrap atau serbet. Biarkan dalam suhu ruang SELAMA 6 sd 8JAM.
  2. Setelah 6 sd 8 JAM, buka tutup adonan dan aduk aduk sebentar. Tambahkan ragi. (ragi + 1 sdt air dibuat pasta) kemudian bila sdh tercampur rata tambahkan buter dan garam. Aduk kembali sampai adonan agak kalis. Tutup wadah dan biarkan selama 30 menit..
  3. Setelah 30 menit, bagi adonan sesuai selera (aku 45 gr) dan bentuk donat sesuai selera (boleh bolong atau tidak ya Mom)... Biarkan 10 menit. Adonan akan terasa ringan waktu diangkat. Itu artinya adonan siap digoreng...
  4. Goreng adonan dengan api SANGAT KECIL. Biar adonannya ga banyak makan minyak..
  5. Selamat mencoba ya.
  6. Ini hasil bikin ke dua dan ketiga... Jd ketagihan.

Donat jenis ini disebut juga sebagai donat kampung untuk membedakannya dengan donat-donat yang dijual di mal dan restoran Donat (doughnuts atau donut) adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega. donat #autolysis #smartmamavlog Membuat donat dengan metode autolysis ini sangat mudah. Kali ini umy membuat resep masakan Nusantara Indonesia yaitu donat kampung tanpa kentang yang tekstur nya lembut banget. donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan ! Teknik Menggoreng Donat Yang Pasti Belum Anda Ketahui - YouTube. donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan !

Get Latest Recipe : HOME