Kalau begitu, tanpa berlama-lama berikut resep oseng mercon daging ayam.
Assalamualaikum, hari ini tukang sayur tutup lagi.
Sebenernya pengen masak oseng mercon pake daging/tetelan, tp berhubung tdk ada stocknya ,yaudah masak seadanya.
Bahan Membuat Ayam oseng mercon
- You need Secukupnya of ayam potong sesuai selera.
- It's of Tahu 4 potong kecil (bisa di skip).
- Prepare of Air secukupnya untuk merebus ayam.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 sdm of saos tiram.
- Prepare 2 sdm of kecap manis.
- Prepare secukupnya of Kaldu ayam.
- Prepare secukupnya of Gula.
- Prepare of Bahan bumbu halus :.
- Prepare 4 of cabe merah keriting.
- It's 7 of cabe rawit (sesuai selera).
- You need 6 of bawang merah.
- You need 3 of bawang putih.
- Prepare of Daun kucai untuk taburan (bisa di skip).
- Prepare of Bawang goreng (aku skip).
Langkah Memasak Ayam oseng mercon
- Rebus ayam dengan air, tambahkan garam secukupnya, masak setengah matang saja.
- Tumis bumbu halus serta daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ayam yang sudah direbus tadi dan tambahkan air kaldu sisa merebus ayam secukupnya.
- Tambahkan saos tiram, kecap manis, gula, dan kaldu bubuk.
- Jangan lupa cek rasa yaa.
Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging Bahan-bahan yang digunakannya juga sudah bervariasi, mulai dari daging ayam, kikil, jeroan, ati. Persiapan Membuat Tumis Usus Ayam Mercon Pedas Gila yang Mantap: Langkah pertama dapat dilakukan dengan terlebih dahulu membersihkan usus ayamnya secara merata. Oseng-oseng mercon adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang sangat pedas dengan cabai rawit sebagai bahan utamanya. Tak hanya itu, kuliner ini juga dipadukan dengan daging sapi, kikil. Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial.
Get Latest Recipe : HOME