Woku Ayam Gembos Mercon

Bahan Membuat Woku Ayam Gembos Mercon

1. It's of Ayam 1/4 bagian dada.
2. You need 1 papan of Tempe gembos.
3. It's 1 bungkus of Santan kara.
4. It's 1 batang of Serai.
5. You need 4 of Daun jeruk purut.
6. Prepare of Bawang bombay.
7. It's of Bawang prei.
8. It's of Kayu manis 1 batang kecil seukuran telunjuk.
9. You need 2 of Cabe besar.
10. Prepare sesuai selera of Cabe rawit.
11. You need of Rempah.
12. It's of Kayu manis.
13. You need of Lada halus.
14. Prepare 2 iris of Lengkuas.
15. You need of Bumbu uleg.
16. Prepare seujung jari of Kencur.
17. You need sedikit of Jahe seujung.
18. Prepare 2 cm of Kunyit.
19. Prepare 4 of Bawang putih.
20. It's 5 of Bawang merah.
21. Prepare 2 sdt of Garam dan gula.
22. Prepare 2 of Kemiri.
23. Prepare of Asam Jawa.
24. You need 2 of Tomat kecil.
25. You need 1 of Cabe besar.

Langkah Memasak Woku Ayam Gembos Mercon

1. Sediakan bahan berikut ini. Juga rebus ayam setengah masak bersama lengkuas.
2. Rajang bawang prei dan bawang bombay.
3. Tumis bawang daun jeruk, serai, lengkuas sampai harum. Masukkan bumbu yang sudah diuleg atau blender. Tumis lagi dengan kayu manis.
4. Kalau sudah merata masukkan ayam dan tambahkan air panas. Biar cepat matang..
5. Setelah aroma terasa. Tinggal masukkan santan kara. Api dikecilkan biar meletup dengan sempurna. Masukkan cabe besar dan cabe rawit aduk sampai matang..
6. Beri hiasan agar menarik. Tinggal disajikan dengan nasi hangat..

Get Latest Recipe : HOME