Sosis Solo Basah (Kukus)

Bahan Membuat Sosis Solo Basah (Kukus)

1. It's of Bahan Isi :.
2. It's 250 gr of dada ayam, rebus suwir2.
3. Prepare 65 ml of santan instan.
4. Prepare 2 lbr of daun salam.
5. You need 1 batang of sereh.
6. You need secukupnya of Gula, garam dan kaldu jamur.
7. It's of Bumbu halus :.
8. It's 4 siung of bawang merah.
9. You need 3 siung of bawang putih.
10. Prepare 1 buah of kemiri.
11. Prepare 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
12. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
13. It's of Bahan kulit :.
14. Prepare 3 butir of telur.
15. Prepare 30 ml of air.
16. It's 1 sdm of minyak.
17. Prepare 3 sdm of tepung terigu.
18. You need 1/4 sdt of garam.

Langkah Memasak Sosis Solo Basah (Kukus)

1. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai harum dan matang, lalu masukkan ayam suwir, tambahkan santan, gula dan garam. Test rasa. Kemudian, masak sampai santan asat dan agak kering. Matikan api, sisihkan..
2. Bahan kulit : Siapkan mangkok, masukkan bahan kulit aduk rata saring. Panaskan teflon ukuran 20 cm. Masak sampai permukaan asat. (sisakan adonan sekitar 1 sdm, untuk perekat). Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan..
3. Ambil satu buah kulit dadar lalu beri isian secukupnya. Lipat seperti amplop, rekatkan ujungnya dengan bahan adonan. Sisihkan..
4. Panaskan kukusan, lalu kukus kurang lebih 20 menit, dg api sedang. Kemudian angkat dan sajikan bersama cabe rawit..

Get Latest Recipe : HOME