Bahan Membuat Agar-agar Santan Manis
- Prepare 2 liter of Santan (Santannya saya peras sendiri).
- Prepare 200 gram of Gula ±.
- It's 3 tetes of Pewarna makanan hijau.
- You need 1 bungkus of SKM.
- You need 2 bungkus of agar-agar bubuk.
Langkah Memasak Agar-agar Santan Manis
- Peras kelapa menjadi 8 gelas santan. Jika tidak, bisa menggunakan 3-4 gelas santan kental ditambah dengan 3-4 air putih.
- Masukkan santan dan gula kedalam panci, kemudian masukkan bubuk agar-agar lalu diaduk dan hidupkan api kecil.
- Selanjutnya masukkan skm, aduk terus agar tidak lengket dan santannya tidak pecah.
- Setelah tercampur dan gula sudah larut, masukkan pewarna hijau. (Akan lebih harum dan enak jika menggunakan air rebusan pandan).
- Aduk terus sampai mendidih, kemudian kecilkan api dan salin perlahan adonan ke dalam cetakan. Lakukan terus hingga adonan habis. Saya pakai 2 cetakan.
- Setelah semuanya disalin, matikan api dan tunggu adonan dingin..
- Jika sudah dingin masukkan adonan kedalam kulkas untuk didinginkan. Jangan masukkan ke kulkas selagi hangat.
- Kemudian salin agar-agar yang sudah mengeras, agar-agar siap dinikmati.
Get Latest Recipe : HOME