Se.Da.Wi (Semur Daging betaWi)

Bahan Membuat Se.Da.Wi (Semur Daging betaWi)

1. Prepare 1/2 kg of daging sapi (rebus slm 45 menit dgn jahe & lengkuas).
2. You need of Bumbu Halus :.
3. It's 5 siung of bamer.
4. You need 5 siung of baput.
5. Prepare 5 butir of kemiri.
6. Prepare 1 sdm of ketumbar.
7. You need 1/2 sdm of ketumbar.
8. You need 1 ruas of jahe.
9. It's 1 batang of sereh.
10. It's 1 sdm of garam.
11. It's of Bumbu Pelengkap :.
12. Prepare 3 lembar of daun salam.
13. It's 1 batang of sereh, geprek.
14. Prepare 7 butir of cengkeh.
15. Prepare 1 ruas of kayu manis.
16. You need 500 ml of air.
17. It's 5 sdm of kecap manis.
18. You need 1/4 of gula merah uk.sedang.
19. You need 1 sdm of gula putih.
20. Prepare 1 sdm of kaldu bubuk (me:rasa sapi).
21. You need 5 sdm of minyak goreng.

Langkah Memasak Se.Da.Wi (Semur Daging betaWi)

1. Siapkan bumbu: duo bawang, kemiri, jahe, lengkuas, merica & ketumbar. Ulek agak kasar dl, baru beri garam & ulek kembali sampai halus. Sisihkan..
2. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sdh di haluskan. Tumis sampai harum, tambahkan cengkeh, daun salam, lengkuas jg kayu manis. Tumis kembali sampai bumbu berubah warna..
3. Lalu beri air, kecap manis, kaldu bubuk, gula merah & gula putih. Masak sampai bumbu mendidih, baru masukkan daging yg sdh di rebus sebelumnya..
4. Aduk merata, di balik sesekali agar bumbu meresap. Masak sampai kuahnya menyusut & daging berwarna agak gelap. Baru matikan api & taruh semur daging di piring saji. Siap dinikmati bersama keluarga 👌.

Get Latest Recipe : HOME