(Salin dari) Semur Daging Betawi

Bahan Membuat (Salin dari) Semur Daging Betawi

1. You need 500 gr of daging sengkel potong2.
2. It's 2 btr of kentang potong2 goreng setengah matang.
3. Prepare 4 of bawang merah iris.
4. You need 2 bh of tomat merah cincang.
5. It's 2 lbr of daun salam.
6. Prepare 1/2 sdt of pala bubuk.
7. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
8. You need 4 btr of cengkeh.
9. You need 4 cm of kayumanis.
10. It's 7 sdm of kecap manis.
11. Prepare 1 1/2 sdt of garam.
12. You need of Air.
13. You need 2 sdm of minyak goreng.
14. It's 2 sdm of bawang goreng.
15. You need of Bumbu halus.
16. You need 10 btr of bawang merah.
17. It's 5 siung of bawang putih.
18. Prepare 5 btr of kemiri.
19. It's 2 cm of jahe.
20. It's 2 sdt of ketumbar.
21. Prepare 1/8 sdt of jintan.

Langkah Memasak (Salin dari) Semur Daging Betawi

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah iris dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan tomat dan kecap. Aduk hingga layu.
3. Masukkan pala bubuk, merica bubuk, cengkeh, kayu manis. Tambahkan air. Masak hingga daging empuk.
4. Setelah daging empuk, tambahkan kentang yg sudah digoreng, beri garam dan air segelas lagi..
5. Masak hingga kuah agak mengental. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Get Latest Recipe : HOME