Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya.
Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bahan Membuat Semur daging betawi
- Prepare 350 gr of daging sapi.
- It's 5 bh of telur rebus yg sdh dikupas.
- Prepare of Goreng dan haluskan :.
- Prepare 10 siung of bawang merah.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- Prepare 3 bh of kemiri.
- It's 1 ruas of jahe.
- Prepare 1/2 ruas of lengkuas.
- Prepare of Sangrai dan haluskan :.
- It's 1/4 sdt of jinten.
- Prepare 1/4 sdt of lada.
- It's 1/2 sdt of ketumbar.
- It's 1/2 biji of pala.
- You need of Bumbu lain :.
- Prepare 1 bh of kayu manis.
- It's 3 bh of cengkeh.
- It's 1/2 ruas of lengkuas geprek.
- Prepare 4 lbr of daun salam.
- It's 4 lbr of daun jeruk.
- It's 2 btg of sereh geprek.
- You need of Minyak.
- You need of Kecap manis.
- Prepare of Garam.
- You need 1 lt of air matang.
- It's 2 bh of kapulaga.
- Prepare 1 bh of kembang lawang.
Langkah Memasak Semur daging betawi
- Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan daging, bumbu pelengkap, bumbu lain, garam, kecap manis, air. Aduk2. Masukkan telur,kapulaga,kembang lawang, aduk lg..
- Masak dgn api kecil sedang hingga air menyusut dan daging empuk. Jika sudah empuk dan air menyusut, tes rasa. Jika sudah oke, matikan kompor..
- Pindahkan ke wadah, dan taburi dengan bawang goreng. Silahkan mencoba!!!.
Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Isian semur juga sangatlah bervariasi, ada semur jengkol, semur ayam, semur daging dan masih banyak lagi. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. My grandmother used to make this semur daging pretty often too.
Get Latest Recipe : HOME