Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya.
Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bahan Membuat Semur daging betawi
- You need 1 kg of Daging sapi (has dalam).
- You need of Bumbu sangrai.
- Prepare 2 sdt of Jinten.
- It's 2 sdt of Ketumbar.
- Prepare 1 sdt of Lada.
- Prepare 2 butir of Kemiri.
- You need of Bumbu halus.
- It's 10 siung of Bawang merah.
- It's 5 siung of Bawang putih.
- It's Sedikit of jahe.
- You need of Bumbu lain.
- You need of Lengkuas.
- Prepare 3 lembar of Daun Salam.
- Prepare 2 buah of Sereh.
- It's 1 btr of Pala.
- It's of Kapulaga.
- Prepare of Kayu manis.
- It's 1 sdm of Cengkeh.
- It's Bunga of lawang (bunga bintang) 2 buah.
- It's of Kecap bango.
- It's of Bawang goreng.
Langkah Memasak Semur daging betawi
- Siapkan bumbu sangrai lalu masak. Jangan sampai gosong ya.
- Siapkan bumbu halus.
- Blender bumbu halus dan bumbu sangrai.
- Letakkan daging sapi yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong diatas wajan..
- Masukkan bumbu, kecap bango, lalu campur dengan daging sambil diremas remas agar bumbu meresap..
- Tunggu sebentar lalu nyalakan wajan dengan api sedang. Masukkan bumbu lain.
- Cicipi, koreksi rasa.
- Tambahkan garam, penyedap jika perlu, masak hingga daging matang dan empuk..
- Taburi bawang goreng dan siap dihidangkan.
Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Isian semur juga sangatlah bervariasi, ada semur jengkol, semur ayam, semur daging dan masih banyak lagi. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. My grandmother used to make this semur daging pretty often too.
Get Latest Recipe : HOME