Fettuccine Saus Semur Betawi

Bahan Membuat Fettuccine Saus Semur Betawi

1. You need 100 gram of fettuccine La Fonte.
2. You need 75 gram of daging sapi giling.
3. Prepare 1 buah of kentang, potong dadu kecil.
4. Prepare 1 buah of pekak/bunga lawang.
5. It's 1/4 sdt of kayumanis bubuk.
6. It's 1 sdt of merica bubuk.
7. You need 1 sdt of kaldu bubuk.
8. It's 1 lembar of daun salam.
9. Prepare 1 ruas of lengkuas, geprek.
10. Prepare 4 sdm of kecap manis.
11. It's 1/2 gelas of air matang.
12. Prepare secukupnya of Minyak goreng.
13. It's of Bumbu Halus :.
14. You need 4 siung of bawang merah.
15. It's 2 siung of bawang putih.
16. It's 1/4 sdt of ketumbar sangrai.
17. You need 1 butir of kemiri sangrai.
18. It's 1/4 buah of biji pala.

Langkah Memasak Fettuccine Saus Semur Betawi

1. Didihkan air secukupnya dengan 1 sdt garam dan sedikit minyak goreng, rebus fettuccine hingga matang.. Sekitar 5-7 menit.. Angkat dan tiriskan.. Siram dengan air dingin utk menghentikan proses pemasakan.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya.. Lalu tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.
3. Selanjutnya masukan daging sapi giling, tumis kembali hingga berubah warna.
4. Setelah itu, tambahkan air.. Lalu masukan kentang, pekak, kayumanis, merica, kecap manis, kaldu bubuk, dan lengkuas.. Lalu aduk rata dan masak hingga mendidih.
5. Setelah mendidih, cek rasa.. Jk sudah pas, masak kembali saus semur hingga mengental.. Lalu masukan fettuccine rebus, aduk hingga tercampur rata.. Sajikan hangat fettuccine la fonte dengan saus semur di atasnya.

Get Latest Recipe : HOME