Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta).
Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bahan Membuat Semur betawi
- Prepare 1/4 kg of daging sapi.
- It's 5 buah of tahu coklat.
- Prepare 15 butir of telur puyuh rebus.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- It's 5 siung of bawang putih.
- You need 1 sdt of merica bubuk.
- It's 1/4 butir of pala.
- You need 2 butir of cengkeh.
- Prepare 1 cm of kayumanis.
Langkah Memasak Semur betawi
- Cuci bersih daging,rebus hingga setengah empuk.
- Haluskan duo bawang,merica,pala tumis sampai wangi. masukkan kedalam panci rebusan daging.
- Masukkan kayu manis dan cengkeh.
- Masukkan kecap manis,gula dan garam.tambahkan bubuk kaldu (boleh skip).
- Masukkan tahu dan telur puyuh rebus. koreksi rasa..
- Angkat dan hidangkan,beri taburan bawang goreng..
Inilah kumpulan makanan khas betawi yang wajib kamu coba! Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut. Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa. Semur Betawi salah satu masakan yang biasa kita jumpai di pedagang nasi uduk di Jakarta. Rasanya manis dengan bumbu rempah yang pekat.
Get Latest Recipe : HOME