Pepes Tahu Jamur Pedas Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Lihat juga resep Pepes Tahu Kemangi enak lainnya! Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu.

Bahan Membuat Pepes Tahu Jamur Pedas

  1. Prepare 3 kotak besar of tahu putih.
  2. You need 2 bungkus of jamur tiram (suwir-suwir).
  3. It's 2 butir of telur ayam.
  4. Prepare 1 batang of daun bawang rajang halus.
  5. Prepare 1 ikat of daun kemangi petik daunnya saja.
  6. It's 3 lembar of daun salam.
  7. You need 3 lembar of daun jeruk.
  8. You need 1 sdm of kaldu bubuk.
  9. You need 1 sdt of garam.
  10. You need 2 sdm of gula pasir.
  11. Prepare 1 sdt of lada bubuk.
  12. You need Secukupnya of daun pisang.
  13. Prepare Secukupnya of tusukan lidi.
  14. You need of Bumbu Halus :.
  15. You need 6 siung of bawang merah.
  16. It's 2 bh of tomat merah.
  17. It's 4 siung of bawang putih.
  18. Prepare 10 buah of cabe merah keriting.
  19. You need 25 buah of cabe rawit (biar mantap pedasnya).
  20. Prepare Secukupnya of minyak goreng.

Langkah Memasak Pepes Tahu Jamur Pedas

  1. Rendam jamur tiram dengan air hangat, lalu tiriskan. Kemudian haluskan bumbu, panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata.
  2. Haluskan tahu putih, masukkan bumbu halus yang sudah di tumis, tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, telur, tambahkan jamur tiram dan daun kemangi, aduk hingga tercampur rata, sambil koreksi rasa.
  3. Bersihkan daun pisang memakai kain lap yang bersih satu persatu, daun pisang di bagi menjadi beberapa lembar, beri bahan isian pepes secukupnya, bungkus dengan daun pisang, tusuk pinggirnya dengan lidi.
  4. Lalu kukus pepes selama 30 menit, kemudian angkat dan sajikan (jika ingin aromanya lebih sedap, pepesnya boleh di panggang lagi di teflon).

Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indones. Ya, selain bahan utamanya tahu, ada beberapa macam variasi resep ini yang bisa kita buat, seperti resep pepes tahu udang, pepes tahu sunda, pepes tahu jamur. Pepes tahu pedas jamur rasanya enak banget cara buatnya juga mudah Ada saran comment ya Hanya untuk mengisi waktu. Resep Pepes Jamur Tiram Pedas ENAK ala MASAKAN RUMAHAN. .

Get Latest Recipe : HOME