13. Pepes Tahu Jamur Pedas

Bahan Membuat 13. Pepes Tahu Jamur Pedas

1. Prepare 3 buah of tahu.
2. It's 3 buah of jamur champignon (bisa diganti jamur lain).
3. You need 1 buah of telur.
4. It's 2 lembar of daun pisang.
5. It's secukupnya of daun kemangi.
6. It's 1 batang of daun bawang (optional).
7. Prepare of Bumbu Halus.
8. It's 2 buah of cabai merah besar.
9. Prepare 5 buah of cabai rawit.
10. Prepare 4 butir of bawang putih.
11. Prepare 4 butir of bawang merah.
12. Prepare 1 ruas ibu jari of lengkuas.
13. Prepare 1 sdm of ketumbar bubuk.
14. It's 1 sdt of lada bubuk.
15. Prepare 1/2 sdt of jahe bubuk (optional).
16. You need 1 sdt of daun dill bubuk (optional).
17. Prepare 1/2 sdt of gula.
18. Prepare 1 sdt of garam.

Langkah Memasak 13. Pepes Tahu Jamur Pedas

1. Hancurkan tahu, haluskan dan sisihkan dahulu.
2. Potong-potong jamur. Masukkan ke adonan tahu..
3. Masukkan bumbu halus, daun kemangi dan daun bawang kedalam adonan tahu dan jamur, lalu pecahkan telur. Aduk sampai merata dan tercampur semua..
4. Potong daun pisang sesuai selera penyajian pepes tahunya. Ambil adonan pepes tahu dan letakkan diatas daun pisang, bungkus rapat dan rekatkan menggunakan tusuk lidi..
5. Siapkan panci untuk mengukus pepes tahu, panaskan panci dan masukkan tahu yang siap di kukus. Kukus pepes tahu selama kurleb 40 menit..
6. Enjoy~.

Get Latest Recipe : HOME