PEMPEK | From One Recipe Ikan Tenggiri

Bahan Membuat PEMPEK | From One Recipe Ikan Tenggiri

1. It's 500 gr of ikan tenggiri giling /dihaluskan,.
2. You need 500 gr of ikan gabus giling / dihaluskan.
3. Prepare 600 gr of tepung sagu tani (jangan diganti tapioka ya!!).
4. Prepare 500 ml of air.
5. It's 2 btr of telur.
6. Prepare 40 gr of garam.
7. You need 20 gr of kaldu jamur totole.

Langkah Memasak PEMPEK | From One Recipe Ikan Tenggiri

1. Siapkan bahan2nya. Campur air dan garam + kaldu jamur. Campur kedua bahan ikan lalu tuang campuran air tadi. Aduk2 sampai menyatu..
2. Masukkan telur aduk lagi, lalu masukkan sagu nya sedikit2. Jangan asal ya ngadonnya, putar searah jarum jam dàn yg diputar wadahnyà ya. Jika sudah menyatu sisihkan. Adonan memang cenderung masih lembek..
3. Langkah selanjutnya untuk pembuatan setiap jenisnya ada di resep-resep yang berbeda ya....

Get Latest Recipe : HOME