Sementara Ikan Tenggiri adalah ikan laut yang paling sering diolah menjadi pempek.
Pengusaha Pempek mendapatkan Ikan Tenggiri dari luar Sumatera Selatan karena provinsi ini tidak memiliki.
Home › Cara Buat Pempek › CARA MEMBUAT PEMPEK PALEMBANG IKAN TENGGIRI.
Bahan Membuat Pempek ikan tenggiri
- Prepare 250 g of ikan tenggiri giling.
- Prepare 600 g of tep terigu.
- Prepare 650 g of tep. Sagu.
- It's 2 butir of telur.
- Prepare 50 ml of minyak goreng.
- It's secukupnya of Air.
- You need of Bumbu:.
- Prepare 4 siung of Bawang putih.
- You need 2 sdm of garam.
- You need 1 sdm of penyedap rasa.
Langkah Memasak Pempek ikan tenggiri
- Tep. Terigu di taruh dibaskom. Tuang air dikit2 aduk sampai rata. Kemudian masukan ikan aduk rata. Kemudian masukan bumbu halus aduk hingga rata. Adonan relqtif kental agak cair..
- Kemudia adonan dimasak dg api kecil. Diaduk2 hingga menggumpal. Tunggu sampaì dingin.
- Setelah adonan dingin masukan telur minyak dikit oleni hingga tercampur. Setelah tercampur masukan sagu dikit2 aduk seperluny aj. Gulung dan rebus hingga mengapung dan berkembang. Angkat masukan ke air biasa. Tiriskan. Siap digoreng.
Atau hanya karena ikan tenggiri harganya sedang melangit, ya. Lihat juga resep Pempek Tuna Kaleng enak lainnya! Sebelumnya pempek dibikin dari daging ikan belida. Akan tetapi, dengan makin langka serta tingginya harga Digunakan pula type ikan laut seperti tenggiri, kakap merah, parang-parang, ekor kuning. Biasanya daging ikan tenggiri giling digunakan untuk pembuatan siomay, pempek, bakso, dll.
Get Latest Recipe : HOME