Bahan Membuat 91. Mitarashi Dango
- You need of Bahan Dango :.
- It's 80 of gt Tepung Ketan.
- Prepare 80 gr of Tahu Sutra.
- Prepare 15 gr of Gula Pasir.
- Prepare of Bahan Glaze :.
- It's 2 sdt of Maizena.
- It's 30 gr of Gula Pasir.
- You need 1 1/2 sdm of Kecap Asin (Kikoman).
- You need 80 ml of Air.
Langkah Memasak 91. Mitarashi Dango
- Campur bahan dango dengan spatula. Hingga tercampur rata..
- Lanjutkan menguleni memakai tangan, hingga kalis..
- Bagi adonan menjadi 16 atau sesuai selera. Bentuk bulat²..
- Panaskan air hingga mendidih. Masukkan dango. Masak hingga terapung. Setelah terapung, lanjutkan merebus hingga 2 menit..
- Tiriskan dango, masukkan kedalam air es. Agar proses memasaknya terhenti. Rendam ±5 menit. Tiriskan..
- Cara memasak Glaze Dango : campur semua bahan di wajan atau teflon. Aduk hingga tercampur rata. Nyalakan api sedang saja. Masak hingga gula larut dan mengental. Matikan api.
- Tusuk dango dengan tusukan sate. 1 tusuk 3 dango atau sesuai selera..
- Siram dengan Glaze.
- Dango siap disajikan..
- Monggo di cobaaa 😍.
Get Latest Recipe : HOME