Bahan Membuat Wajik Ketan Gula merah
- It's 500 gram of beras ketan.
- It's 2 buah of santan instant uk.65 ml di tambah 220 ml air.
- You need 1/4 kg of gula merah.
- You need 2 lembar of daun pandan.
- It's 1 sdt of garam.
- You need 1 ruas of jahe.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk *sy skip.
Langkah Memasak Wajik Ketan Gula merah
- Cuci beras ketan rendam selama 3 jam cuci bersih kembali.
- Panaskan kukusan lalu kukus ketan selama kurang lebih 30 menit atau 3/4 matang.
- Sembari menunggu ketan kita buat larutan gula merahnya masak gula merah santan,jahe,garam dan daun pandan campur dengan air.lalu saring.
- Masukkan ketan ke larutan gula masak dan aduk -aduk sampai kalis dan airnya mengering(kesat).
- Setelah ketan kesat dan berminyak biarkan hangat tuang ke loyang lalu padat padatkan.tunggu dingin baru di potong.
Get Latest Recipe : HOME