41. Ketoprak Jakarta

Bahan Membuat 41. Ketoprak Jakarta

1. It's of Bahan Saos :.
2. It's 300 gr of Kacang tanah goreng.
3. You need 4 bj of Kentang rebus.
4. Prepare 2 siung of Bawang putih (Rebus sebentar).
5. It's 50 bj of Cabe rawit (Anak2 suka pedes) rebus sebentar.
6. It's 50 gr of Gula merah.
7. You need 400 of ml-500ml air matang sesuaikan kekentalan.
8. Prepare 1 bh of Jeruk nipis ambil airnya.
9. You need of Garam sesuai selera/secukupnya.
10. It's of Bahan pelengkap :.
11. You need of Lontong potong2.
12. Prepare 2 bh of Tahu goreng potong2.
13. Prepare of Kecambah diseduh air panas(Buang akarnya dan cuci bersih).
14. It's 1 papan of Bihun seduh air panas.
15. It's 1 bh of Ketimun potong2 kotak kecil.
16. It's of Kerupuk.
17. Prepare of Kecap manis.
18. It's of Bawang goreng.
19. You need of Telur rebus atau dadar.

Langkah Memasak 41. Ketoprak Jakarta

1. Haluskan kacang goreng+kentang rebus dengan air sedikit sampai benar2 halus.
2. Masukkan bawang putih,cabe rawit,gula merah,haluskan lagi.
3. Tuang bumbu di mangkok beri garam,jeruk nipis dan tuang air sedikit demi sedikit sesuaikan kekentalan nya.
4. Tata lontong,bihun,kecambah,tahu,ketimun,telur dadar/telur rebus di atas piring tuang bumbu dan beri bawang goreng,kecap manis sajikan dengan sate ayam jadi mantap..

Get Latest Recipe : HOME