Resep Ketoprak Jakarta Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak.
Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan aneka olahan ketupat sayur yang mudah dijumpai di Jakarta.
Ketoprak is a vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, consisting of tofu, vegetables, rice cake, and rice vermicelli served in peanut sauce.
Bahan Membuat Ketoprak Jakarta
- It's 150 gram of toge panjang.
- You need 2 bungkus of bihun kaca.
- Prepare 2 buah of ketupat.
- You need of Bahan yang digoreng.
- It's 5 biji of Tahu putih kecil 5yang sudah dipotong kecil kecil.
- You need 100 gram of Kerupuk.
- It's 150 gram of Kacang tanah.
- You need of Bumbu kacang.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- Prepare 5 biji of cabe rawit.
- You need 1 sdt of garam.
- You need 100 gram of gula merah.
- You need 50 ml of air (secukupnya).
- You need 2 sdm of kecap manis.
Langkah Memasak Ketoprak Jakarta
- Kerupuk, tahu, dan kacang digoreng.
- Tauge direbus setengah matang, lalu ditiriskan.
- Bihun kaca direbus 3 menit, lalu ditiriskan.
- Membuat bumbu kacang, bawang putih, cabe rawit dan garam diuleg bersama hingga halus, tambahkan kacang, diuleg hingga halus, tambahkan air, diaduk hingga rata, tambahkan gula jawa, lalu diuleg kembali, setelah halus merata, tambahkan kecap dan diaduk kembali hingga rata (saya nguleknya kurang halus, jadi begitu penampakannya).
- Setelah semuanya siap, kupat, toge, bihun, tahu goreng ditata di piring, lalu siram dengan bumbu kacang, lalu diaduk rata, tambahkan kerupuk, siap dinikmati. Rasanya endeuss lho..
National Food of Jakarta Processed With Version Sumatera Utara. Ketoprak Jakarta, Palmerah, Jakarta; Ketoprak Jakarta için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Untuk orang Jakarta, ketoprak adalah pilihan utama untuk sarapan selain bubur ayam ataupun nasi uduk. Penasaran ingin bisa membuatnya di rumah?
Get Latest Recipe : HOME