Klappertart Terdapat beberapa macam cara memasak klappertaart. Klappertart original made by Dapurkayya ini sangat lezat, custardnya yang super creamy dan daging kelapa yang full, membuat kenikmatan klappertart ini. Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi.

Bahan Membuat Klappertart

  1. You need of Bahan A :.
  2. It's 250 ml of air kelapa muda.
  3. You need 350 ml of susu cair.
  4. Prepare 2 butir of kuning telor.
  5. You need 1/4 sdt of garam.
  6. Prepare 80 gram of gula pasir.
  7. Prepare 50 gram of maizena/terigu.
  8. It's 50 gram of mentega (lelehkan).
  9. It's 200 gram of kelapa muda (potong2).
  10. It's 2 sdm of kismis.
  11. It's of Bahan B :.
  12. Prepare 2 butir of putih telor.
  13. You need 50 gram of gula pasir.
  14. You need 1/2 sdt of air jeruk nipis.
  15. It's 1/4 sdt of garam.
  16. You need of Topping :.
  17. You need of Almond, kayumanis, kismis secukup’y.

Langkah Memasak Klappertart

  1. Campur smua bahan A, aduk rata dan saring. Masak adonan pake api sampe meletup, tambahkan mentega. Masak hingga kental. Tambahkan kelapa muda, kismis & almond..
  2. Kocok adonan B sampe soft peak..
  3. Tuang adonan A ke alumunium foil, hias dgn adonan B. Taburi kismis & almond. Panggang 10-15min sampe adonan kuning keemasan. Panggang dgn tehnik au bain marie (hasil lebih lembut) atau panggang biasa.

Meskipun kini banyak terdapat variasinya, klapertart khas Manado tetap disukai banyak orang. Mari mengobati rasa kangen kuliner kota Manado dengan membuat kreasi resep klapertart. Klappertaart di Indonesia dikenal sebagai kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu BaliKlapertart hadir untuk memuaskan penikmat klappertart Manado di Bali. 🎦 Klappertaart. I'm an Indian living in Melbourne. I'm from Indonesia and my mom was born in Manado and she introduced me to klappertart.

Get Latest Recipe : HOME