Klappertaart kue khas manado Klappertaart - kue khas Manado. susilowati. Kue khas Manado satu ini terdengar seperti bukan berasal dari Indonesia, bukan? Klappertaart yang dipanggang akan menghasilkan tekstur kue yang padat sehingga bisa dipotong-potong sedangkan yang tidak dibakar akan menghasilkan tekstur yang begitu lembut sehingga tidak.

Bahan Membuat Klappertaart kue khas manado

  1. Prepare of Bahan A.
  2. It's 600 ml of air kelapa.
  3. It's 135 gr of tepung pro sedang.
  4. You need 175 gr of gula pasir.
  5. Prepare 1 sdt of vanili bubuk.
  6. Prepare 4 buah of kuning telur.
  7. You need 1/2 sdt of garam.
  8. You need 100 gr of margarine (lelehkan).
  9. It's 1 sachet of susu dancow (resep 50 gr susu bubuk).
  10. It's of Daging kelapa dari 2 buah kelapa (resep 3 buah).
  11. You need of Bahan B.
  12. Prepare 3 buah of putih telur.
  13. It's 50 gr of gula pasir (resep asli gula halus).
  14. It's Secukupnya of Vanili (resep asli gak pake).
  15. It's 1/2 sdt of cream of tartar.
  16. It's of Bahan topping.
  17. You need of Keju cheddar.
  18. You need of Bubuk kayu manis.

Langkah Memasak Klappertaart kue khas manado

  1. Campur semua bahan A kecuali daging kelapa, masak hingga menggumpal, ingat harus diaduk yah, terus pake api sedang cenderung kecil.
  2. Kalau udah mengumpal masukan daging kelapa, lalu aduk hingga merata, sisihkan.
  3. Mixer semua bahan B hingga kaku, masukan kedalam piping bag, sisihkan.
  4. Tata bahan A di dalam wadah, saya pake alumunium foil.
  5. Semprotkan bahan B dipermukan bahan A hingga merata atau sesuai selera.
  6. Tambahkan bubuk kayu manis (ini penting) dan topiing sesuai selera atau sesuai yang kalian punya.
  7. Panggang selama 10-15 menit suhu 175 derajat dengan api atas bawa di 5 menit pertama, selebihnya dengan api atas, oh yah saya pake metode waterbath, sesuaikan oven masing masing, kalau udah mateng putih telurnya, angkat.
  8. Ini jadinya 2 loyang aluminium foil nah lupa diameternya berapa, 1 langnsu disantep, satunya di simpan dulu dikulkas, masya Allah enak banget, bisa tahan sekitar 4 hari di kulkas.

Saat ini, klappertaart telah menjadi hidangan penutup favorit orang Indonesia, khususnya masyarakat Manado untuk disajikan pada acara-acara khusus, seperti pertemuan keluarga atau. Klappertaart di Indonesia dikenal sebagai kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur. Hallo Temen-temen Kali Ini Sara Merekomendasikan Resep Klappertaart dikenal sebagai kue Khas dari Manado. Resep dengan petunjuk video: Klappertaart dikenal sebagai kue Khas dari Manado. Resep dengan petunjuk video: Salah satu hidangan khas dari Timur Tengah ini biasa dinikmati bersama saus yogurt.

Get Latest Recipe : HOME