Klapetart Kering Toping Keju Kismis Di Manado, Sulawesi Utara panganan ini biasa dijual di kafe dan selalu dijaga kualitasnya. Meski cita rasanya dikenal sangat lezat, namun membuat klapertart tidaklah sesulit yang dibayangkan. Klapertat dikenal sebagai kue khas Manado Klapertart kismis keju.

Bahan Membuat Klapetart Kering Toping Keju Kismis

  1. Prepare 2 buah of kelapa muda.
  2. Prepare 10 sdm of tepung terigu.
  3. Prepare 3 sdm of tepung maizena.
  4. Prepare 10 sdm of gula pasir.
  5. Prepare 1 sachet of Susu bubuk.
  6. You need 4 butir of putih telur.
  7. You need 4 butir of kuning telur.
  8. It's 1/2 sdt of Vanili.
  9. You need 5 sdm of mentega.
  10. You need of Toping.
  11. Prepare of Kismis.
  12. It's of Keju parut.
  13. You need of Kayu manis bubuk.

Langkah Memasak Klapetart Kering Toping Keju Kismis

  1. Keruk daging kelapa muda, didihkan bersama air kelapa. Agar kelapa lebih awet. Setelah mendidih saring daging kelapa muda, pisahkan dari airnya..
  2. Ambil kurleb 100 ml ~ 1/2 gelas air kelapa, campurkan dg susu bubuk. Sisihkan..
  3. Campur kuning telur dan gula pasir sampai lembut saja..
  4. Tambahkan tepung yg sdh diayak bergantian dg susu cair. Aduk hingga tercampur..
  5. Tambahkan mentega cair. Aduk rata..
  6. Mixer putih telur dan vanilli hingga soft peak..
  7. Lalu tambahkn ke dalam adonan kuning telur + gula + susu + tepung. Aduk dengan spatula mnggunakan teknik aduk balik..
  8. Tambahkan isian daging kelapa dan sedikit bubuk kayu manis. Kayu manis batangan bs diparut untuk mndptkan bubuk kayu manis..
  9. Jika sdh tercampur betul, tuang ke loyang uk 18x18 yg sdh diolesi mentega..
  10. Panggang dgn api sedang. 20 menit mnggunakan api bawah dan 20 menit pakai api atas..
  11. Setelah adonan masak, dinginkan di suhu ruang sebelum masukan di kulkas. Lebih enak di makan dingin.

Agar penampilan kue tersebut semakin cantik, Anda bisa juga mengganti hiasan toping dengan bahan-bahan lain mulai dari potongan buah-buahan, kacang, krim, coklat, keju, dan lain sebagainya. Resep Kue Klapertart Keju Kelapa Muda Khas Manado. Haluuuu apa kabar semua? wuih seperti biasa saya nongol lagi setelah lama hilang, jiahhh. Resep Sus Kering Keju aka Cheese Crispy Choux renyah ngejuu. Yeaaah ini makanan idaman banget buat aku.

Get Latest Recipe : HOME