Name: Bola Ubi Kopong
Ingredients: 200 gram ubi kuning (kukus haluskan); 1 sdt baking powder; 7 sdm tepung tapioka; 3 sdm tepung maizena; 5 sdm gula halus (tepung gula); Sejumput garam; Minyak goreng

Bola Ubi Kopong

Bahan Membuat Bola Ubi Kopong

You need 200 gram of ubi kuning (kukus haluskan).
It's 1 sdt of baking powder.
You need 7 sdm of tepung tapioka.
You need 3 sdm of tepung maizena.
It's 5 sdm of gula halus (tepung gula).
Prepare Sejumput of garam.
Prepare of Minyak goreng.

Langkah Memasak Bola Ubi Kopong

Saring/ ayak tepung maizena dan tapioka dan baking powder, campurkan dengan ubi yang sudah dihaluskan..
Bulatkan adonan sesuai selera. Lalu tutup dengan plastik wrap/ kain juga bisa diamkan kurang lebih 1 jam..
Setelah itu goreng, tehniknya di saat goreng ini. Minyak goreng harus benar benar panas, Goreng tahap pertama sampai bola bola ubi kuning keemasan dan kulit bagian luar mulai kering. Angkat..
Buat api sedang jangan terlalu besar tetapi minyak tetap panas, Goreng tahap dua, masukkan bola bola ubi lalu tekan tekan bola ubi yang sedang di goreng dengan saringan atau sutil, lalu balik balik, tekan tekan lagi bola bola ubi,lalu balik ulangi sampai 3x, lalu angkat dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME