Trik menggoreng kacang bawang yang benar, renyah, gurih dan cantik warnanya, tidak berminyak.
Kacang goreng renyah dengan aroma bawang merupakan hidangan untuk cemilan dengan cara membuat yang praktis.
Bagi yang berniat untuk menghidangkan kacang bawang atau di beberapa daerah sering disebut juga kacang tojin yang enak dan renyah untuk.
Bahan Membuat Kacang Bawang aka Kacang tojin
- Prepare 1 kg of Kacang tanah kupas.
- You need of Santap kental dari 1/2 butir atau 1 butir kelapa.
- Prepare 100 gr of Bawang putih halus.
- You need secukupnya of Maragarine (untuk menggoreng).
- You need secukupnya of Garam.
- It's of Royco(bila suka).
Langkah Memasak Kacang Bawang aka Kacang tojin
- Santan + bawang putih halus + garam + Royco direbus sampai mendidih.
- Matikan api nya, kemudian langsung masukkan kacang nya sampai terendam(kalo tidak terendam karena santan nya sedikit,bisa di aduk)..
- Setelah direndam sebentar(sekitar 5-10menit) tiriskan kacang sampai kering(tidak ada santan kental yg menetes).
- Setelah di tiriskan,panaskan margarin di wajan.bisa pakai 1 atau 2 bungkus margarin.
- Setelah margarin mencair dan panas,goreng kacang yang sudah di tiriskan tadi sampai matang (kecoklatan).
- Setelah matang,angkat dan ditiriskan.kalo saya :saya taruh di atas tampah(wadah yg lebar) dialasi kertas roti.di sebarkan biar cepat dingin.
- Setelah matang semua tinggal simpan di toples besar dan toples kue lebaran yg kedap udara..
- Siap di sajikan di meja ruang tamu😀😀😀😀.
Kacang tojin NIPAH ini terkenal di Sumatera Barat karena rasanya gurih dan aroma yang menggugah. Terbuat dari kacang tanah pilihan dengan Silahkan menikmati kacang tojin Asli Padang ini. Bagi yang rindu makanan padang tapi gak sempat pulang, bisa juga dipesan. Aku penasaran aja.karena kacang tojin ini di goreng sama sledri cincang. Kalau bumbunya sich kayak bumbu kacang bawang biasa.cuma ketika kacang Cara membuat : Siram kacang tanah dengan air mendidih, kupas kulit arinya.
Get Latest Recipe : HOME