Bahan Membuat Telur Gabus Gula Merah
- Prepare 250 gr of tepung sagu.
- You need 3 butir of telur.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- You need of Bahan Gula.
- It's 250 gr of gula merah.
- Prepare 80 gr of gula Pasir.
- Prepare 2 batang of kayu manis.
- Prepare sejumput of garam.
- Prepare secukupnya of air.
Langkah Memasak Telur Gabus Gula Merah
- Kocok telur dan campur dengan garam, lalu masukan teping sagu dan ulenin dgn tangan hingga kalis.
- Pilin2 adonan, masukan dlm minyak dingin baru nyalakan kompor (disini bagian kesabaran mulai diuji 😁😁😁 karena adonannya gak bsa digoreng dlm minyak panas, bila lsg dicemplungin dlm minyak panas, makan adonan akan meletek retak dan muncrat2 minyaknya kemana2) jadi siapkan dua wajan utk menggoreng, karena adonannya harus dimasukan kedalm minyak dingin.
- Setelah adonan matang, dinginkan siapkan adonan gula, rebus semua adonan aduk hingga mengental matikan api, tunggu hingga gula dingin..
- Saat gula telah dingin masukan adonan yg telah digoreng aduk perlahan karena lengket dan harus pelan2 aduk hingga tercampur agar tidak patah2. setelah menyatu adonan dan gula dinginkan kembali, dan masukan dlm toples, agar tetap renyah.
Get Latest Recipe : HOME