Bola Ubi Kopong

Bahan Membuat Bola Ubi Kopong

1. It's 400 gr of ubi.
2. Prepare 100 gr of tapioka (8 sdm).
3. It's 50 gr of maizena (3 sdm).
4. Prepare 125 gr of gula halus (6 sdm gula pasir diblender).
5. Prepare of Minyak untuk menggoreng.
6. It's 1 sdm of baking powder.

Langkah Memasak Bola Ubi Kopong

1. Kukus ubi sampai lembek, tunggu sampai dingin kemudian haluskan.
2. Tambahkan tepung tapioka, gula halus, maizena, dan baking powder. Aduk sampai rata kemudian tutup adonan dan diamkan selama 1 jam..
3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat. Goreng dengan api sedang..
4. Masukkan bola ubi pada saat minyak belum terlalu panas. Saat bagian luar bola ubi sudah membentuk kulit, tekan menggunakan spatula sampai pipih, aduk sebentar, tekan sampai pipih lagi, ulangi seterusnya sampai bola ubi berubah warna agak kecokelatan..

Get Latest Recipe : HOME