Bahan Membuat Apple Strudel... Dgn kulit pastry instant
- You need of Bahan utama :.
- Prepare of Pastry sheet frozen siap pakai (1 box).
- Prepare of Bahan filling (isi) :.
- You need 2 bh of apel (apa aja), potong kotak kecil.
- It's 1/2 cup of brown sugar (gula pasir).
- Prepare 5 sm of air.
- Prepare 1/2 of maizena, larutkan dg sdkt air.
- It's 1/2 st of vanilla ekstrak.
- You need 1 of telur, kocok lepas.
- It's of Gula pasir secukupnya utk taburan.
Langkah Memasak Apple Strudel... Dgn kulit pastry instant
- Keluarkan box pastry sheet 30 menit sblm digunakan agar sheet nya mudah dibentuk.
- Dalam panci, masak potongan apel, brown sugar, vanilla ekstrak dan air hg apel lunak. Lalu tambahkan larutan maizena, aduk hg mengental, sisihkan.
- Siapkan meja kerja, taburi dg terigu agar nanti pastry sheet tdk lengket dan mudah dibentuk. (saya menggunakan batu granit ukuran 40x40 cm sbg meja kerja, krn granit berat jd mantab kalau utk nguleni tepung atau pas utk ukur² bahan pastry).
- Taruh pastry sheet, ukur panjang yg diinginkan dg menggunakan penggaris (saya sesuai panjang baking tray Oven) agar garis dan ukuran seimbang.
- Tarik garis yg sama rata antara utk pita (bagian pinggir kiri kanan dg bagian tengah utk bahan isi nantinya). Utk pitanya, garis dan potong scr serong, berfungsi utk menutupi bagian isi yg kita taruh dibagian tengah nantinya dg cara dilipatkan selang seling pita kiri dan pita kanan nya.
- Sisa sheet masukkan kembali kedalam box nya dan simpan di freezer (utk 1 box pastry sheet instant ini bisa utk membuat 3 pcs pastry strudel).
- Taruh bahan isi dibagian tengah, ratakan. Lalu tutup dg pitanya selang seling dg rapat. Dipita terakhur beri pita lem dari kocokan telur sbg perekat.
- Olesi seluruh permukaannya pita dg kocokan telur, lalu taburi dg gula pasir. Oven suhu 180 dercel selama 40 menitan.
- Jk sudah matang dinginkan di cooling rack agar bagian bawahnya tdk lembab. Potong saat akan disajikan.
- Saya termasuk sering membuat strudel dg cara ini, pernah bikin dg isi strawberry.
- Juga dg pear merah yg sudah lunak.
- Khusus utk strawberry dan pear tdk usah dimasak lagi krn udah lunak, hanya diaduk bsama gula saja dan tanpa air ya, langsung taruh nantinya sbg bahan isi. Buah tetap dipotong kecil² ya.
- Selamat mencoba, saya yakin Mommies akan ketagihan jk sudah bermain dg pastry sheet instant ini dan tak perlu lg ke Bakery 😍😀. Harga 1 box nya hanya Rp 45.000 an dan bisa membuat utk 3 pcs strudel. Irit kan? 😍👍.
Get Latest Recipe : HOME