Bahan Membuat #77 BasReng(Bakso Goreng) Ikan Tenggiri
- It's 500 gr of ikan tenggiri giling.
- Prepare 1 sdm of garam.
- You need 1/2 sdm of gula pasir.
- It's 110 ml of air.
- Prepare 150 gr of sagu tani.
- Prepare of #Tambahan:.
- Prepare 2 btg of daun bawang diiris2 (diresep asli tdk ada).
- Prepare 4 siung of bawang putih dihaluskan (diresep asli tdk ada).
- You need 5 siung of bawang merah diiris2(diresep asli tdk ada).
Langkah Memasak #77 BasReng(Bakso Goreng) Ikan Tenggiri
- Ikan giling + air saya mixer.. tambahkan garam +gula+bawang putih halus mixer hingga rata...
- Setelah mengental masukan bawang merah iris+daun bawang iris aduk hingga rata kemudian masukan tepung sagu tani sedikit-sedikit aduk hingga rata..bila mixer tidak kuat gunakan centong kayu..
- Cetak dengan menggunakan tangan seperti membuat bakso pada umumnya..
- Goreng dengan api sedang hingga matang/ mengapung di minyak dan berwarna kekuningan..
- Sajikan dengan cuka pempek..resep #21 Cuka pempek ada di resep saya sebelumnya..
- #Catatan: bila tidak ada ikan tenggiri boleh pakai ikan giling yg lain. Maaf tahapannya tidak sempat difoto...yg saya buat 1/2 dari resep aslinya..
Get Latest Recipe : HOME