Otak Otak Ikan Tenggiri Goreng

Bahan Membuat Otak Otak Ikan Tenggiri Goreng

1. It's 200 gr of daging ikan tenggiri.
2. You need 100 gr of tepung sagu.
3. You need 1/2 bungkus of santan instan.
4. It's 3 siung of bawang putih haluskan.
5. You need 1 batang of daun bawang iris tipis.
6. It's 1 butir of telur.
7. You need secukupnya of garam.
8. It's secukupnya of lada bubuk.
9. Prepare of kaldu bubuk secukupnya (saya pakek kaldu jamur).
10. You need sedikit of minyak untuk mengoles tangan.

Langkah Memasak Otak Otak Ikan Tenggiri Goreng

1. Masukan semua bahan kedalam food processor sampai tercampur rata (boleh dihaluskan pakek blender tp tepungnya diuleni manual).
2. Didihkan air masukan adonan yg sudah di bentuk memanjang (adonan cenderung lengket sebaiknya tangan diolesi minyak terlebih dahulu).
3. Tunggu sampai matang (mengambang) kemudian angkat dinginkan, siap di goreng/buat stok di freezer.

Get Latest Recipe : HOME