Chocolate Mouse

Bahan Membuat Chocolate Mouse

  1. Prepare 4 btr of kuning telur.
  2. It's 50 gr of gula pasir.
  3. It's 500 ml of whipped cream.
  4. It's 200 gr of dark cooking chocolate,iris kecil2.

Langkah Memasak Chocolate Mouse

  1. Mixer kuning telur & gula pasir sampai pucat + mengembang..
  2. Panaskan 150 ml whipped cream asal panas(jangan sampai mendidih).Lalu angkat dari api.Masukkan adonan telur,aduk rata.Masak kembali dgn api kecil sampai adonan kental & hampir mendidih..
  3. Angkat dari kompor,lalu selagi masih panas adonannya masukkan dcc cincang.Aduk rata sampai coklat leleh.Dinginkan.
  4. Lalu mixer sisa whipped cream(350 ml) + 1 sdm gula pasir sampai mengembang kaku.
  5. Aduk whipped cream kocok(sisakan sedikit utk atas mouse)+ adonan coklat.Aduk rata.Tuang dlm cetakan.
  6. Beri whipped cream kocok + taburan dcc cincang di atasnya.Yummii😍.

Get Latest Recipe : HOME