Bahan Membuat Babi Panggang Krispi
- Prepare 1 kg of daging babi bagian perut/lapis (sancam).
- You need 1 sdm of merica bubuk.
- Prepare 1 sdm of bumbu ngohiong.
- You need 1 sdm of garam untuk merebus.
- Prepare 100 gram of garam untuk taburan di kulit.
- Prepare 25 ml of cuka.
- Prepare 1000 ml of air untuk merebus.
Langkah Memasak Babi Panggang Krispi
- Rebus babi dengan diberi merica, garam dan bumbu ngohiong, rebus sebentar saja..
- Setelah direbus angkat, lalu tusuk-tusuk kulitnya dengan garpu, kemudian keluarkan minyaknya dengan tisu, lakukan berulang-ulang, buang minyaknya sebanyak-banyaknya..
- Taburi kulitnya dengan garam dan cuka, lalu panggang selama 1 jam, dan babi panggang krispi sudah siap dihidangkan setelah sebelumnya dibuang garam yang berada di bagian kulit. Penyajiannya di potong-potong, lalu siram saus kesukaan (bisa saus barbeque, saus asam manis, atau menurut selera).
Get Latest Recipe : HOME