Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap).
Bakso Sapi is a free font from Locomotype that adopts handwriting style using markers.
This will look very natural because of the opentype feature that allows the sequence of letters to change.
Bahan Membuat Bakso Sapi
- It's 250 gr of daging sapi tanpa lemak (saya: setengah beku).
- Prepare 100 gr of es batu yang dihancurkan.
- Prepare 40 gr of tepung kanji/sagu/tapioka.
- It's 1 sdt of garam kasar.
- You need 1/2 sdt of lada bubuk.
- It's 1/2 sdt of kaldu bubuk (saya: r*y*c* rasa ayam).
- Prepare 1/2 sdt of baking powder.
- It's 2 siung of bawang putih, iris tipis, goreng hingga garing.
- Prepare 1 of putih telur (ukuran kecil, suhu dingin/dari kulkas).
- Prepare 2 liter of air untuk merebus.
Langkah Memasak Bakso Sapi
- Rebus 2 liter air hingga mendidih. Jika sudah mendidih, matikan api..
- Sambil menunggu air mendidih, potong kecil-kecil daging. Giling menggunakan chopper/food processor bersama es batu serut..
- Jika daging sudah halus, masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, baking powder, dan bawang putih goreng. Proses lagi hingga halus dan tercampur rata. Masukkan putih telur. Proses lagi hingga tercampur rata..
- Masukkan tepung kanji. Proses lagi hingga merata..
- Note: karena chopper saya kapasitasnya hanya 500 gr, saya membagi dua semua bahan dan memprosesnya bergantian..
- Tuang adonan ke dalam baskom. Ambil satu kepalan tangan adonan, pencet sehingga adonan keluar di antara jempol dan telunjuk. Cetak menggunakan sendok, dan cemplungkan ke air mendidih yang apinya sudah dimatikan tadi. Lakukan hingga adonan habis..
- Jika adonan sudah habis, nyalakan api kecil. Rebus bakso hingga mengapung. Jika sudah mengapung, biarkan bakso tetap direbus selama kurang lebih 5 menit. Uji kematangan bakso dengan membelahnya. Jika dalamnya tidak merah, berarti sudah matang. Tiriskan, siap diolah atau simpan dalam freezer..
Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan. CARA MEMBUAT BAKSO SAPI - Salah satu hal yang paling menarik dari bakso sapi adalah tingkat kekenyalannya. Tapi masalahnya tak semua bakso daging sapi ini kenyal secara alami. Saya sudah sering posting cara pembuatan bakso sapi, tapi selama ini daging selalu saya haluskan dengan food processor karena lehih mudah halus. Find bakso sapi stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Get Latest Recipe : HOME