Bakso Halus Daging Sapi

Bahan Membuat Bakso Halus Daging Sapi

1. You need 250 gr of daging sapi, potong dadu kecil.
2. Prepare 50 gr of es batu.
3. You need 1 butir of putih telur.
4. Prepare 1 sdt of garam.
5. You need 1/2 sdt of gula.
6. It's 1/4 sdt of merica.
7. It's 1 sdt of kaldu jamur.
8. Prepare 1/2 sdt of bawang putih bubuk.
9. You need 1/4 sdt of baking powder.
10. It's 2 1/2 sdm of tepung sagu.
11. It's 1 panci of air untuk merebus.
12. It's 1 baskom of air dingin untuk merendam.

Langkah Memasak Bakso Halus Daging Sapi

1. Taruh potongan daging dan es batu dalam chopper, haluskan.
2. Tambahkan putih telur, haluskan lagi.
3. Tambahkan gula, garam, merica, bawang putih bubuk, kaldu jamur, haluskan.
4. Tambahkan tepung sagu dan baking powder, haluskan.
5. Didihkan air, jika sudah mendidih, turunkan dr kompor.
6. Bulatkan adonan bakso, masukkan ke air yang sudah didihkan, lakukan sampai adonan habis.
7. Masak lagi dengan api kecil, lalu tes kematangan dengan cara dibelah.
8. Jika sudah matang, angkat bakso dan rendam dalam air dingin, lalu tiriskan.

Get Latest Recipe : HOME