Bola Ubi Kopong

Bahan Membuat Bola Ubi Kopong

  1. Prepare 300 gr of ubi kuning.
  2. You need 4 sdm of tepung tapioka.
  3. It's 2 sdm of tepung maizena.
  4. You need 1/2 sdm of soda kue.
  5. It's 1/4 sdm of garam.
  6. Prepare 2 sdm of gula halus.
  7. Prepare 1 sdt of vanilli bubuk.
  8. It's of Bahan taburan.
  9. Prepare of Gula halus.

Langkah Memasak Bola Ubi Kopong

  1. Ubi dikukus sampai matang dan lembut lalu dihaluskan selagi masih panas.
  2. Campurkan dg semua bahan, lalu dibentuk bola-bola.
  3. Panaskan minyak, setelah panas kecilkan api lalu masukkan bola bola ubinya.
  4. Aduk aduk terus bola ubi sampai terasa ringan ketika diaduk, gunakan api yg sangat kecil.
  5. Kalau permukaan bola ubi udah terasa kering ditekan dg menggunakan spatula nya, utk memastikan bola ubi kopong apa tidak itu ketika ditekan2 bola ubi tetap bulat (selalu kembali ke bentuk semula).
  6. Tips : kalau misal pas goreng itu ada yg bentuknya tiba2 lonjong, ditekan2 yg bagian lonjongnya agar kembali bulat.

Get Latest Recipe : HOME