Bahan Membuat Odading (Kue Bantal)
- You need of Bahan A.
- You need 300 gr of tepung terigu.
- It's 1 sdt of ragi.
- It's 2 sdm of susu bubuk.
- You need 5 sdm of gula pasir.
- Prepare of Bahan B.
- You need 2 butir of telur ayam.
- It's 65 ml of santan.
- Prepare of Bahan C.
- It's 1 sdm of margarin.
- You need Sejumput of garam.
- Prepare of Bahan lain (opsional).
- Prepare 1 sdm of air matang.
- It's 1 sdm of biji wijen.
Langkah Memasak Odading (Kue Bantal)
- Campurkan semua Bahan A. Aduk rata..
- Tambahkan Bahan B. Uleni sampai setengah kalis..
- Tambahkan bahan C kemudian uleni sampai kalis (jika terlalu lengket, bisa ditambah terigu sedikit demi sedikit).
- Biarkan (tutup dengan serbet) hingga adonan mengembang ± 1 jam..
- Pipihkan adonan hingga sekitar 1 cm, lalu potong kotak/sesuai selera..
- Olesi bagian atas dengan air, kemudian taburi biji wijen sambil agak ditekan agar menempel..
- Goreng dalam minyak yang banyak (penting) dan gunakan api yang keciiiiil ya..
- Balik 1x saja agar minyak tidak terlalu banyak yang meresap ke odading..
- Odading siap disajikan sebagai teman minum teh atau kopi. 🍘🍵☕.
- Note : menggoreng odading ini aslinya cuma bentaaaar. So, kalo kamu khawatir nanti terlalu gosong, coba dulu goreng 1 atau 2 adonan ya..
Get Latest Recipe : HOME