Bahan Membuat Roti Goreng / Roti Bantal / bolang -baling / Odading
- Prepare of Bahan A :.
- Prepare 250 gr of tepung terigu segitiga.
- Prepare 60 gr of gula pasir.
- You need 1/2 sdt of baking soda.
- Prepare 1/4 sdt of ragi instan.
- You need 1/4 sdt of vanili bubuk.
- You need 1 butir of telur.
- It's 50-60 ml of air.
- It's of Bahan B :.
- It's 40 gr of margarin.
- You need Sejumput of garam.
- Prepare of Topping :.
- Prepare of Wijen.
- It's of Gula pasir / Gula halus.
Langkah Memasak Roti Goreng / Roti Bantal / bolang -baling / Odading
- Campur semua bahan A tapi masukkan airnya sedikit* saja ya kalau dirasa sudah cukup hentikan penambahan air, uleni sampai setengah kalis.
- Setelah setengah kalis tambahkan bahan B, uleni sampai kalis, diamkan 1 jam (bisa lebih dari 1 jam ya karena roti ini pakai ragi sedikit jadi tidak akan over fermentasi seperti donat).
- Pipihkan adonan setebal 1 cm atau sesuai selera.
- Untuk menempelkan wijennya bisa dengan cara oles adonan dengan air lalu tabur wijen + gula lalu tepuk* dengan sendok biar nempel gak rontok waktu digoreng.
- Potong sesuai selera.
- Goreng dengan api kecil.
Get Latest Recipe : HOME