Roti Goreng / Roti Bantal / bolang -baling / Odading

Bahan Membuat Roti Goreng / Roti Bantal / bolang -baling / Odading

  1. Prepare of Bahan A :.
  2. Prepare 250 gr of tepung terigu segitiga.
  3. Prepare 60 gr of gula pasir.
  4. You need 1/2 sdt of baking soda.
  5. Prepare 1/4 sdt of ragi instan.
  6. You need 1/4 sdt of vanili bubuk.
  7. You need 1 butir of telur.
  8. It's 50-60 ml of air.
  9. It's of Bahan B :.
  10. It's 40 gr of margarin.
  11. You need Sejumput of garam.
  12. Prepare of Topping :.
  13. Prepare of Wijen.
  14. It's of Gula pasir / Gula halus.

Langkah Memasak Roti Goreng / Roti Bantal / bolang -baling / Odading

  1. Campur semua bahan A tapi masukkan airnya sedikit* saja ya kalau dirasa sudah cukup hentikan penambahan air, uleni sampai setengah kalis.
  2. Setelah setengah kalis tambahkan bahan B, uleni sampai kalis, diamkan 1 jam (bisa lebih dari 1 jam ya karena roti ini pakai ragi sedikit jadi tidak akan over fermentasi seperti donat).
  3. Pipihkan adonan setebal 1 cm atau sesuai selera.
  4. Untuk menempelkan wijennya bisa dengan cara oles adonan dengan air lalu tabur wijen + gula lalu tepuk* dengan sendok biar nempel gak rontok waktu digoreng.
  5. Potong sesuai selera.
  6. Goreng dengan api kecil.

Get Latest Recipe : HOME