Name: Kue Bantal (Eggless)
Ingredients: 250 gram terigu protein tinggi; 50 gram terigu protein sedang; 100 gram gula pasir; 1 1/2 sdt ragi instan; 1/2 sdt soda kue; 150 ml air hangat; 40 gram margarin; Secukupnya wijen

Kue Bantal (Eggless)

Bahan Membuat Kue Bantal (Eggless)

You need 250 gram of terigu protein tinggi.
You need 50 gram of terigu protein sedang.
It's 100 gram of gula pasir.
Prepare 1 1/2 sdt of ragi instan.
Prepare 1/2 sdt of soda kue.
It's 150 ml of air hangat.
It's 40 gram of margarin.
It's Secukupnya of wijen.

Langkah Memasak Kue Bantal (Eggless)

Campur tepung terigu,gula pasir,ragi instan & soda kue jadi satu tambahkan air hangat & uleni sampai setengah kalis....
Selanjutnya tambahkan margarin uleni lagi sampai kalis elastis....
Tutup adonan dgn serbet bersih lalu diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat (sekitar 1jam)....
Setelah adonan mengembang 2x lipat,kempiskan....
Pipihkan adonan dgn ketebalan 1cm,kemudian potong²....
Olesi bagian atas kue dgn air kemudian taburi dgn wijen sambil sedikit ditekan. Diamkan kembali selama 10menit....
Tuang minyak kedalam penggorengan secukupnya,setelah minyak dalam keadaan hangat masukkan adonan kue bantal. Goreng sampai kecoklatan dgn api kecil saja & cukup 1x balik supaya tidak menyerap banyak minyak. Setelah matang angkat & tiriskan....

Get Latest Recipe : HOME