Babi Panggang Karo 💕

Bahan Membuat Babi Panggang Karo 💕

1. You need 1 slice of daging babi (kurleb 500 gr).
2. You need 1 bh of jeruk nipis.
3. Prepare 1 sdk teh of garlic bubuk (bs pakai bawang putih).
4. You need 1 btg of sereh yg segar.
5. It's Secukupnya of garam.
6. Prepare Secukupnya of kecap manis (saya pake bangi).
7. You need of Sambal babi karo.
8. It's 5 bh of cabe rawit merah.
9. Prepare 5 bh of cabe rawit hijau.
10. You need 2 bh of bawang putih.
11. It's 3 bh of bawang merah (bs ganti bombay).
12. It's 1 bh of perasan air jeruk nipis.
13. It's 1 cm of jahe merah.
14. You need 2 lbr of daun jeruk (buang tulangnya).
15. You need Secukupnya of andaliman.
16. Prepare Secukupnya of garam.
17. Prepare Secukupnya of kaldu jamur.

Langkah Memasak Babi Panggang Karo 💕

1. Marinated daging🐷 dengan bumbu halus yg sudah di blend (jeruk nipis, garam, air perasan jeruk nipis, sereh) lalu tambahkan kecap dan garlic powder secukupnya (saya 2 sdk makan) lalu diamkan 30 mnt.
2. Setelah itu panggang daging 🐷 dengan api sedang hingga matang.
3. Setelah matang potong2 dan sajikan dengan sambal cabe rawit atau sambal bpk karo (menggunakan darah).
4. Untuk sambel karo blender smua bumbu (kecuali darah) lalu masak darah dengan api kecil dengan bumbu blender hingga mendidih.

Get Latest Recipe : HOME