Bahan Membuat Kue Bantal a.k.a Odading a.k.a Bolang Baling Endesss
- Prepare of Bahan Biang :.
- Prepare 2 sdt of ragi instant.
- Prepare 70 ml of air hangat suam kuku.
- You need of Bahan A : Campur jadi satu.
- Prepare 300 gram of tepung terigu.
- You need 70 gram of gula pasir.
- You need 50 gram of susu bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- You need 1 bungkus of vanilli bubuk.
- You need 1 butir of telur, kocok lepas.
- Prepare of Bahan Pelengkap : gula halus untuk taburan (optional).
Langkah Memasak Kue Bantal a.k.a Odading a.k.a Bolang Baling Endesss
- Larutkan ragi kedalam air hangat, diamkan 10menit. Biarkan sampai berbuih. Jika di tunggu tidak berbuih jadi ragi itu mati yaa,, alias ragi tidak bagus. Buang saja. Tidak bisa di pakai. Ciri ragi aktif adalah ragi itu akan berbuih saat dilarutkan ke air panas dan didiamkan 10 menit..
- Campur bahan A dan aduk rata lalu tuang larutan ragi, aduk rata lagi. tuang telur yang sudah di kocok dan uline sampe kalis, tutup dengan kain basah lalu diamkan selama 1 jam atau adonan mengembang 2x lipat..
- Kemarin aku satu setengah jam baru mengembang 2x lipat. Karena cuaca jakarta mendung, agak menghambat ngembang juga..
- Setelah itu giling adonan setebal 2cm dan potong2 bentuk persegi (punya aku gag persegi banget, aku sengaja itu biar gag kaku banget bentuknya.. wkwkkwkwkwk).
- Lalu diamkan 10 menit dan goreng dengan minyak panas hingga kecokelatan. tiriskan dan sajikan dengan tabur gula halus, lebih enak. you wanna try guys !.
Get Latest Recipe : HOME