Bahan Membuat Bolang Baling empuk Simple
- Prepare 250 gr of tepung terigu.
- It's 3 sdm of gula pasir (klo suka manis tambahin).
- You need 1 sdm of ragi instant.
- Prepare 100 ml of air hangat.
- It's 2 sdm of margarin.
- You need 1 of telur (boleh gapake).
- You need 2 sdm of kental manis/2sdm susu bubuk.
- It's of Taburan wijen dan gula pasir boleh skip klo ga ada.
- You need of Tambahan air secukupnya bila adonan kurang air.
Langkah Memasak Bolang Baling empuk Simple
- Hidupkan ragi dg air hangat diamkan sampai berbusa,jika tdk berbusa jangan dipakai,bikin baru lagi..
- Di dalam wadah campur semua bahan kecuali air.
- Tambahkan air ragi sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa pas tdk terlalu lembek tdk terlalu keras,jika kurang tambahkan air secukupnya..
- Uleni sampai kalis/tidak lengket.
- Olesi wadah lain dg minyak,bulatkan adonan,tutup diamkan sampai mengembang 2x lipat kurleb 1-2jam.
- Setelah mengembang 2x lipat tinju2 adonan supaya kempis..
- Lebarkan adonan setebal kira2 2cm, di wadah yg sudah ditaburi tepung biar ga lengket,basahi bagian atas dg air lalu taburkan wijen dan gula.
- Potong2 sesuai selera,taroh di wadah beri jarak,diamkan kurang lebih 15menit.oh ya adonan penyat2 penyot ya jd hati2 ambil potonganya 😁.
- Goreng di minyak panas dg api keciiill,,sampai bagian bawah kecoklatan lalu balik.sekali balik saja jangan di bolak balik biar ga menyerap banyak minyak..
- Angkat,tiriskan siap dimakan hangat2, empuk bgt pas hangat ini yg pakai telur.yg gapakai telur agak alot tp tetep enak..
Get Latest Recipe : HOME