Golang-galing (bolang-baling) Roti Bantal

Bahan Membuat Golang-galing (bolang-baling) Roti Bantal

1. Prepare 250 gr of tepung protein sedang(segitiga biru).
2. You need 2 sendok makan of blue band.
3. It's 2 sendok makan of gula pasir.
4. It's 2 sendok makan of susu bubuk full krim.
5. Prepare 1 butir of telur.
6. You need 1 sendok teh of vanili bubuk.
7. It's 100 ml of air hangat.
8. Prepare 1 sendok teh of fermipan.
9. It's 1/2 sendok teh of baking powder.
10. Prepare of Wijen dan gula pasir untuk taburan.

Langkah Memasak Golang-galing (bolang-baling) Roti Bantal

1. Bikin biang : campur air hangat, susu bubuk, gula dan fermipan. Aduk rata diamkan 15 menit atau sampai berbusa.
2. Dalam wadah terpisah, campurkan terigu, telur, blue band dan vanili bubuk. Aduk rata..
3. Tuangkan bahan biang ke dalam wadah berisi terigu aduk sampai kalis dan tidak lengket di tangan.
4. Lalu diamkan dan tutup dengan serbet bersih selama 30-45 menit dan adonan mengembang 2x lipat.
5. Kempeskan adonan dan pipihkan setebal kurang lebih 3cm.
6. Potong-potong adonan jadi beberapa bagian.
7. Ambil satu bagian lalu olesi air dengan kuas..
8. Lalu atasnya taburi dengan gula pasir dan wijen..
9. Setelah itu adonan ditumpuk dengan adonan lainnya.
10. Tutup adonan dan diamkan selama 10-15 menit.
11. Potong-potong adonan sesuai selera.
12. Goreng dengan api kecil.
13. Setelah kedua sisi berwarna keemasan angkat dan sajikan hangat.
14. Empuk dan gurih.
15. Selamat mencoba.

Get Latest Recipe : HOME