Tahu Jeletot Melotot

Bahan Membuat Tahu Jeletot Melotot

1. You need of Bahan Utama :.
2. Prepare 5 kotak of tahu.
3. You need 1/2 liter of minyak goreng.
4. Prepare of Bahan Isi :.
5. You need 5 siung of bawang merah.
6. It's 3 siung of bawang putih.
7. It's 1 sdt of lada bubuk.
8. You need 20 buah of cabe rawit (bisa sesuai selera).
9. It's 1 sdm of kaldu bubuk.
10. You need 1 jumput of garam.
11. You need of Bahan Kulit Tahu:.
12. You need 5 sdm of tepung terigu.
13. Prepare 1 sdm of kaldu bubuk.
14. Prepare 1 jumput of garam.
15. Prepare 6 sdm of air putih.

Langkah Memasak Tahu Jeletot Melotot

1. Potong menjadi 2 masing-masing tahu, kemudian kukus tahu sampai matang. Lalu tiriskan sampai airnya turun..
2. Selanjutnya ulek semua bahan isi an jangan sampai terlalu halus..
3. Kemudian siapkan wajan, dan tuang sedikit minyak untuk menumis bahan isian, dan tunggu minyak sampai panas..
4. Setelah panas masukkan bahan isian pada wajan dan tumis hingga harum. Lalu tiriskan.
5. Selanjutnya belah tengah tahu yang sudah di kukus tdi, kemudian isi tahu dengan bahan isian cabai yang sudah di tumis. Begitu seterusnya sampai tahu habis..
6. Kemudian buat adonan tepung basah untuk menyelimuti tahu, dengan cara ambil 3 sdm tepung terigu campur dengan 6 sdm air dan ditambah dengan 1 sdm kaldu bubuk, aduk sampai adonan merata..
7. Selanjutnya siapkan wadah untuk tempat 2 sdm tepung terigu kering.
8. Setelah itu lumuri tahu yang sudah berisi cabai dengan tepung basah dan selanjutnya lumuri dengan tepung terigu kering. Lakukan hal ini sampai semua tahu habis.
9. Selanjutnya siapkan wajan panaskan minyak tunggu sampai minyak panas..
10. Kemudian goreng tahu jeletot sampai matang dan tiriskan..

Get Latest Recipe : HOME