Ulukutek Oncom Leunca #227⁹ Resep Tumis Oncom Leunca (Ulukutek Leunca). Oncom is one of the traditional staple foods of West Java (Sundanese) cuisine. There are two kinds of oncom: red oncom and black oncom.

Bahan Membuat Ulukutek Oncom Leunca #227⁹

  1. You need 100 gr of oncom.
  2. It's 150 gr of leunca.
  3. It's 100 ml of air.
  4. You need 3 sdm of minyak goreng.
  5. It's of 🌶Bumbu halus.
  6. You need 8 buah of cabe rawit dan merah keriting (bisa ditambah).
  7. It's 2 siung besar of bawang putih.
  8. You need 1 buah of tomat ukuran sedang.
  9. It's 1 bungkus of terasi ABC.
  10. Prepare 30 ml of air untuk memblender.
  11. It's of 🌶Seasoning.
  12. It's 1 sdm of kecap asin.
  13. It's 1 sdm of kecap ikan.
  14. Prepare 1 sdm of kecap manis.
  15. Prepare 1 sdm of saus tiram.
  16. It's 1 sdt of gula pasir.
  17. It's 1 sdt of kaldu jamur.

Langkah Memasak Ulukutek Oncom Leunca #227⁹

  1. Siapkan bahan. Leunca dipetik dari tangkainya kemudian cuci bersih. Oncom potong kotak kecil-kecil. Cuci bersih cabe, bawang putih, dan tomat..
  2. Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bakal bumbu halus sampai layu. Kemudian masukkan kedalam blender tambahkan air 30 ml untuk memudahkan proses pemblenderan..
  3. Panaskan 2 sdm minyak goreng kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukkan leunca, tumis sampai layu. Tambahkan seasoning. Aduk rata..
  4. Masukkan oncom, tumis beberapa saat, kemudian tambahkan air. Aduk rata..
  5. Koreksi rasa. Masak sampai air sat..
  6. Sajikan segera bersama nasi hangat.. MasyaAllah.. #gagaldiet.. Selamat mencoba 🌷🌷.

Renyahnya Leunca yang dipadukan dengan gurihnya oncom menjadi satu dalam Ulukutek Leunca Oncom. Cara Membuat Tumis Oncom Leunca - Ulukutek Leunca. Cara membuat ulukutek oncom leunca -masakan sunda yang sederhana tapi nikmat nya luar biasa. - Oncom Takokak/Leunca(Ulukutek) - Krecek Oncom Leunca - Nasi Tutug Oncom Tempe Penyet - Oncom Goreng Tepung - Tumis Oncom Pedas. Ulukutek Leunca Oncom termasuk masakan khas Sunda. Renyahnya Leunca yang dipadukan dengan gurihnya oncom menjadi satu dalam Ulukutek Leunca Oncom.

Get Latest Recipe : HOME