Ulukutek Leunca Oncom

Bahan Membuat Ulukutek Leunca Oncom

1. It's 1 papan of oncom, (saya timbang 250 gr), ulek / hancurkan.
2. Prepare 150 gr of leunca (tadi beli 3000), buang tangkainya lalu cuci ber.
3. It's 1 ikat of kemangi, petiki lalu cuci.
4. Prepare 1 batang of daun bawang, iris tipis.
5. It's 5 of cabe rawit utuh, sesuai selera kalo suka pedas bisa ditambah.
6. You need 1 sdm of peres garam.
7. You need 1/4 sdt of kaldu bubuk.
8. Prepare 1/2 sdm of gula pasir.
9. It's 50 ml of air.
10. Prepare 2 sdm of minyak untuk menumis.
11. You need of Bumbu yang dihaluskan ;.
12. You need 5 of bawang merah.
13. Prepare 3 siung of bawang putih.
14. You need 5 of cabe merah keriting.
15. You need 3 of cabe rawit merah.
16. You need 2 cm of kencur.

Langkah Memasak Ulukutek Leunca Oncom

1. Ulek halus bumbu lalu tumis hingga harum.
2. Masukkan leunca dan air.
3. Masukkan oncom yang sudah dihancurkan. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk..
4. Tambahkan kemangi dan daun bawang.
5. Aduk rata, tunggu hingga matang. Jangan lupa test rasa ya..
6. Sajikan dengan nasi hangat.

Get Latest Recipe : HOME