Tumis Oncom Leunca Kemangi

Bahan Membuat Tumis Oncom Leunca Kemangi

1. You need 4 papan of oncom.
2. It's of Leunca 2 genggam (sesuai selera aja).
3. It's 2 ikat of Kemangi.
4. Prepare 4 siung of bawang merah (besar).
5. Prepare 3 siung of bawang putih (besar).
6. It's 150-200 gr of cabe keriting.
7. Prepare 1/2 of Terasi abc bungkus kecil sekali.
8. It's 50 ml of minyak sayur (sesuai selera).
9. It's 1 sdt of Palm sugar.
10. It's 1 sdt of himsalt.
11. It's 1 sdt of kaldu jamur (sesuai selera).
12. It's 2 lembar of daun salam.
13. It's 2 batang of daung bawang yg sudah di iris.
14. You need 6 buah of Cabe setan orange yg di iris ☺.

Langkah Memasak Tumis Oncom Leunca Kemangi

1. Hancurkan oncom (me: bejeg aja pake tangan 😁).
2. Haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih,cabe,) sebelumnya cuci dulu dan rendam air panas biar steril yah..
3. Panaskan minyak dengan api sedang, masukan bumbu halus, terasi, daun salam sampe tercampur rata, tumis hinga harum..
4. Masukan himsalt,kaldu jamur,palm sugar, diam kan sebentar saja.
5. Masukan oncom, aduk sampai bumbu2 nya tercampur rata, api nya jangan besar2 yah, diamkan sebentar..
6. Masukan leunca aduk rata lagi, lalu masukan kemangi dan daun bawang, cabe setan, aduk rata lagi, di cicip ya kalo rasanya kurang asin bisa tambahkan kaldu jamur atau himsalt.
7. Diam kan sesaat, matikan kompor, sajikan di piring.
8. Tumis oncom siap di santap dengan nasi hangat🥳.

Get Latest Recipe : HOME