Garang Asem Rebus / Asem Asem Ayam

Bahan Membuat Garang Asem Rebus / Asem Asem Ayam

1. Prepare 1/2 ekor of ayam.
2. You need of Wortel.
3. It's of Buncis.
4. You need of Sawi putih.
5. You need of Bumbu.
6. You need 7 siung of bawang merah.
7. It's 4 siung of bawang putih.
8. Prepare 1 buah of sere.
9. It's 2 of daun salam.
10. You need 3 of daun jeruk.
11. It's of Asam jawa/belimbing wuluh.
12. Prepare 2 of Cabe merah besar.
13. You need of Cabe rawit (bisa skip, bila tidak suka pedas).
14. You need Sejempol of Jahe.
15. It's 1/2 jempol of laos.
16. It's secukupnya of Ladaku.
17. Prepare secukupnya of Gula.
18. It's secukupnya of Garam.
19. Prepare of Kaldu bubuk/kaldu jamur.

Langkah Memasak Garang Asem Rebus / Asem Asem Ayam

1. Siapkan bahan bahan.
2. Rebus ayam, buang air rebusan pertama. Ganti air, rebus kembali. Hingga keluar kaldunya..
3. Tumis bumbu bumbu iris dan geprek hingga harum.. Lalu masukan wortel dan buncis. Tumis hingga layu..
4. Masukan tumisan sayur ke dalam kaldu. Tambahkan bumbu lainnya (lada, guka, garam, kaldu bubuk).
5. Tunggu hingga sayuran agak empuk. Lalu masukan sawi putih. Tunggu hingga semuanya matang. Koreksi rasa. Sajikan..

Get Latest Recipe : HOME