Garang Asem Ayam

Bahan Membuat Garang Asem Ayam

1. Prepare of Bahan :.
2. You need 1 kg of sayap ayam.
3. You need 1 liter of air.
4. It's 5 sdm of minyak goreng utk menumis.
5. Prepare of Bahan bumbu :.
6. You need 10 siung of bawang merah.
7. It's 10 siung of bawang putih.
8. You need 1 siung of bawang bombay ukuran sedang.
9. It's 10 buah of cabe merah keriting.
10. Prepare 10 buah of belimbing wuluh.
11. You need 2 buah of tomat hijau.
12. You need 2 buah of tomat merah.
13. Prepare of Bumbu pelengkap :.
14. Prepare 3 sdt of garam.
15. It's 2 sdt of kaldu bubuk.
16. Prepare 2 sdt of ketumbar bubuk.
17. Prepare 2 sdt of lada bubuk.
18. It's 4 lembar of daun salam.
19. It's 5 lembar of daun jeruk.
20. Prepare 2 batang of serai.
21. Prepare 2 cm of lengkuas.

Langkah Memasak Garang Asem Ayam

1. Siapkan semua bahan.
2. Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, sisihkan.
3. Iris kasar semua bumbu kecuali bumbu pelengkap.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay hingga layu dan harum.
5. Tambahkan cabe merah dan belimbing wuluh, masak hingga semua layu.
6. Tambahkan ayam, aduk agar bumbu merata.
7. Tambahkan air, masak hingga ayam setengah matang.
8. Tambahkan bumbu pelengkap, aduk rata.
9. Tambahkan tomat hijau dan tomat merah. Masak hingga matang/mendidih.
10. Tambahkan cabe rawit merah.

Get Latest Recipe : HOME