Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah.
Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas.
Garang asem merupalan makanan tradisional khas Jawa Tengah, tepatnya di Grobogan.
Bahan Membuat Garang asem bening
- It's 7 potong of ayam (lumuri garam dan jeruk nipis, diamkan 10 menit.
- You need 8 butir of bawang merah iris.
- You need 5 siung of bawang putih iris.
- You need of Air (untuk merebus ayam).
- Prepare of Cabe merah dan cabe rawit (saya tidak pakai).
- You need Seruas of jahe iris (saya digeprek).
- Prepare Seruas of lengkuas geprek.
- You need 3 lembar of daun salam.
- It's 1 buah of sereh geprek.
- You need Secukupnya of minyak untuk menumis.
- You need Secukupnya of garam dan gula.
- Prepare 8 of Belimbing wuluh.
- Prepare 1 buah of tomat belah 4 (saya juga pakai tomat hijau).
Langkah Memasak Garang asem bening
- Tumis duo bawang. Setelah harus masukkan sisa bumbu lain. Setelah itu masukkan ayam ke kuali dan aduk..
- Tambahkan air. Masukkan belimbing dan tomat. Tambahkan gula dan garam. Sesuaikan rasa..
Di Indonesia, khususnya Jawa, nama garang asem ternyata dipakai untuk berbagai jenis makanan. Setidaknya, ada lima jenis masakan Nusantara yang. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun. Garang asem yang terpengaruh budaya Tionghoa ini langsung dimasak dan dihidangkan ke dalam mangkuk. Berikut cara memasak garang asem bandeng belimbing wuluh ala Dapur Babah. waroeng garang asem kota tangerang selatan banten, garang asam daetah bsd, ayam garang asem pamulang, garang asem kota tangerang banten, garang asem tangerang city menu, It is an icon with.
Get Latest Recipe : HOME