Name: Suki Yaki
Ingredients: Bahan Sup (sesuai selera aja); 5 buah tahu putih; 5 buah sosis; 8 lembar daun pakcoy; 8 lembar sawi putih; 10 buah baso; 1 buah otak - otak ikan; 4 buah dumpling fish; 4 buah cikua mini; 4 buah baso ikan; 4 buah nugget kepiting; 2 buah wortel; 2 helai daun bawang; Bumbu Halus; 1 ruas jahe; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 10 buah cabai rawit (optional); 2 sdm bubuk cabai (bisa ganti dengan cabai merah 5pcs); 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk (8pcs merica butir); 1/2 sdt penyedap rasa; Bumbu Pelengkap; 1/2 butir bawang bombai; 2 buah sereh; 2 lembar daun jeruk; 2 buah jeruk nipis

Suki Yaki

Bahan Membuat Suki Yaki

Prepare of Bahan Sup (sesuai selera aja).
It's 5 buah of tahu putih.
You need 5 buah of sosis.
It's 8 lembar of daun pakcoy.
Prepare 8 lembar of sawi putih.
You need 10 buah of baso.
Prepare 1 buah of otak - otak ikan.
You need 4 buah of dumpling fish.
Prepare 4 buah of cikua mini.
You need 4 buah of baso ikan.
It's 4 buah of nugget kepiting.
You need 2 buah of wortel.
You need 2 helai of daun bawang.
You need of Bumbu Halus.
It's 1 ruas of jahe.
You need 5 butir of bawang merah.
Prepare 3 butir of bawang putih.
Prepare 10 buah of cabai rawit (optional).
You need 2 sdm of bubuk cabai (bisa ganti dengan cabai merah 5pcs).
It's 1 sdt of garam.
Prepare 1/2 sdt of merica bubuk (8pcs merica butir).
It's 1/2 sdt of penyedap rasa.
Prepare of Bumbu Pelengkap.
Prepare 1/2 butir of bawang bombai.
You need 2 buah of sereh.
You need 2 lembar of daun jeruk.
It's 2 buah of jeruk nipis.

Langkah Memasak Suki Yaki

Siapkan bahan dan alat yang akan di gunakan. Potong bahan Sup sesuai selera, masukkan kedalam wadah..
Kupas bumbu halus, lalu haluskan dengan blender atau di uleg biasa(lebih enak)..
Kupas bawang bombai iris agak tebal. Geprek ujung pangkal sereh. Remas daun jeruk. Kemudian peras jeruk nipis, yang di ambil cuma airnya aja ya Bun, kemudian taruh pada wadah yang berbeda..
Setelah semua bahan dan bumbu siap, panaskan minyak 5sdm untuk menumis bumbu halus. Jika minyak sudah mendidih, masukkan bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan bumbu pelengkap. Aduk lagi hingga warna bumbu agak kecoklatan. Masukkan air 4-5 gelas biasa. Masukkan wortel. Tunggu hingga air mendidih. (Lebih enak lagi kalau air nya menggunakan air kaldu rebusan ayam+bawang bombai+wortel)..
Jika sudah mendidih, dan wortel sudah matang, masukkan bahan sup yang lainnya selain pakcoy dan sawi putih. Tunggu sampai bahan - bahan tersebut matang, barulah daun pakcoy dan sawi putih di masukkan. Tutup sebentar, sekitar 1 menit. Lalu matikan kompor..
Sup Suki Yaki siap di santap. Selamat mencoba dan menikmati.. semoga keluarga pada suka.. love you all..have a nice day.

Get Latest Recipe : HOME